И.о. руководителя Управления Россельхознадзора С.А. Павлов проинспектировал рыбоперерабатывающие заводы Карагинского района в разгар лососевой путины

В период с 22 по 23 июля исполняющий обязанности руководителя Управления Россельхознадзора по Камчатскому краю и Чукотскому автономному округу Сергей Павлов совершил рабочую поездку в Карагинский район (поселок Ивашка). Он лично оценил организацию технологических процессов на крупнейших рыбоперерабатывающих комплексах региона в период пиковых нагрузок лососевой путины.

В рамках визита Сергей Павлов совместно со специалистами отдела внутреннего ветеринарного контроля и надзора посетил ключевые производственные цеха. В ходе визита были изучены все этапы обработки уловов: от момента поступления водных биологических ресурсов на приемные конвейеры до выпуска готовой продукции.

При инспекции цехов по переработке лососевой икры детально изучались процессы фасовки, взвешивания и упаковки деликатеса, а также соблюдение строгих ветеринарно-санитарных режимов, стерильности и температурных регламентов в чистых зонах предприятий.

Специалистами Управления на месте была проведена детальная оценка соответствия мощностей заводов жестким требованиям стран-импортеров для последующего подтверждения их экспортного статуса.

Также в ходе поездки обсуждались вопросы, имеющие принципиальное значение для стабильной работы бизнеса в период путины. И.о. руководителя Управления обсудил с промышленниками механизмы оперативного консультирования инспекторами на местах, логистические цепочки и исключение любых необоснованных задержек при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) в системе «Меркурий».

По результатам проверки Сергей Павлов отметил высокий уровень технологической дисциплины на инспектируемых объектах Карагинского района. Работа по сопровождению лососевой путины, поддержке камчатских экспортеров и обеспечению биологической безопасности уловов остается на особом контроле Управления.